Lo que cocino por Beatriz Chomnalez

Lo que cocino por Beatriz Chomnalez
Titulo del libro : Lo que cocino
Fecha de lanzamiento : September 9, 2016
Autor : Beatriz Chomnalez
Número de páginas : 315
Editor : Planeta Argentina

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Beatriz Chomnalez con Lo que cocino

Beatriz Chomnalez es maestra de maestros, de quienes hoy son los grandes protagonistas de la gastronomía argentina. Formadora de auténticas estrellas, posee un ojo clínico adiestrado para reconocer a los que tienen potencial para convertirse en buenos cocineros, alentarlos y apoyarlos hasta ver sus proyectos concretados.


Lo que cocino es mucho más que un libro de cocina. Además de compartir en estas páginas todas y cada una de sus técnicas y sus recetas –de poner la mejor gastronomía al alcance de todos–, Beatriz transmite, a través de su propia historia de vida, una pasión por aquello que hace. Y que se manifiesta no sólo en sus platos, sino también en su legado como una de las cocineras más importantes de América.